29 mars 2013

Nid de Pâques aux Madeleines et son coeur de mousse au chocolat pour Pâques

Chouette, bientôt Pâques ! Et, qui dit Pâques dit chocolat ! Mais Pâques ce n'est pas que ça, c'est aussi l'occasion de se retrouver en famille pour partager un bon repas. Une question m'est toujours revenue en tête : pourquoi mange-t-on des oeufs en chocolat à Pâques ? Et bien c'est simple, tout est parti de l’œuf ! La tradition qui veut que l’on s’offre des œufs à cette période de l’année remonte à l’Antiquité. Il y a 5000 ans, les Perses se donnaient des œufs de poule au printemps, symbole de fécondité et de renouveau, pour se... [Lire la suite]

22 mars 2013

Nouvelle préparation Alsa en exclusivité !

  Grâce à notre petite notoriété naissante, j'ai été contacté pour tester en avant première la nouvelle préparation Alsa "Mes fruits au Four Minutes" cuisson en papillote parfum caramel façon tatin. Il n'en fallait pas plus pour me séduire étant fille et petite fille de normande, j'adore les pommes, crues, cuites, en tarte, en compote, en cidre...je suis Apple Addict ! Quand j'étais petite et que j'allais en vacance chez ma mamie chérie (en Normandie), j'ai le souvenir qu'elle nous faisait des pommes au four. Telle une... [Lire la suite]
02 février 2013

Des crêpes, des crêpes, des crêpes

Demain c'est la chandeleur, trop chouette on va manger des crêpes !     Sucre, confiture ou chocolat elles seront toujours bonnes. Mon petit péché mignon c'est de napper mes crêpes de caramel au beurre salé...un vrai délice ! Il y a mille et une façons de faire des crêpes. Moi, c'est ma Mamie chérie qui m'a appris à les faire, mais c'est bizarre elles sont toujours meilleures quand je les mange chez elle...c'est normal me direz vous c'est ma Mamie <3 Ainsi, je vous mets au défi et lance un concours de la plus belle... [Lire la suite]
25 janvier 2013

Cake in a mug, le petit gâteau du dimanche soir !

Il n’y a pas longtemps, j’ai découvert une recette de "mug cake" ou... "gâteau dans une tasse" si vous préférez. Un petit gâteau au chocolat dans une tasse... c'est l'idée du siècle ! ;) Rapide et à la portée de tous les gourmands, avec une cuisson éclair au micro-ondes et des ingrédients que l'on a tous chez soi : c'est parfait.       Ingrédients pour une tasse : ° 40 g de chocolat noir ou chocolat au lait pâtissier ° 40 g de beurre ° 20 g de sucre ° 20 g de farine ° 20 g de lait °... [Lire la suite]
11 janvier 2013

Carnet de voyage culinaire New York City

Depuis toute petite, j’ai eu la chance de voyager dans de nombreux pays et mon plus grand plaisir est de ramener des spécialités culinaires de chacun de mes voyages, j’inaugure donc mon premier carnet de voyage culinaire avec ma dernière destination, New York City.   Les États-Unis, il faut bien le reconnaître, ne sont pas connus pour être un pays de fine gastronomie. Mais en revanche, leurs pâtisseries sont vraiment délicieuses, originales et très différentes des nôtres : cookie, cupcake, carot cake, popcake, whoopies, et... [Lire la suite]
05 janvier 2013

1 Galette des Rois - 3 recettes !

Bientôt l’Epiphanie et sa fameuse Galette des Rois ! L'occasion de rester dans la tradition tout en étant original. Aujourd’hui, je vous propose donc pas une mais trois recettes ! ° la recette traditionnelle à la frangipane ° la recette pour les enfants "au chocolat au lait et noisette" ° la recette en rapport avec mes origines bretonnes et normandes "aux pommes caramélisées et beurre salé"   Galette à la frangipane pour 2 personnes ° 2 rouleaux de pâte feuilletée ° 80 g de sucre en poudre ° 40 g de... [Lire la suite]
Posté par lesdenicheuses à 10:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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