08 février 2013

Demie sphère de Panna cotta de chèvre et sablé au parmesan

Une nouvelle idée pour une entrée originale et simple à réaliser, une demie sphère de Panna Cotta de chèvre et sablé au parmesan Miam Miam !!!!   Ingrédients pour 4 demies sphères :   Pour les Panna Cotta 20 cl de crème liquide légère 100 gr de chèvre frais 1 c.à café d'agar-agar Une pincée de sel et de poivre  Pour le sablé 60 gr de farine 30 gr de parmesan frais 30 gr de noisettes en poudre 30 gr de beurre 1 petit oeuf  Pour le dressage Crème de vinaigre balsamique    ... [Lire la suite]
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25 janvier 2013

Cake in a mug, le petit gâteau du dimanche soir !

Il n’y a pas longtemps, j’ai découvert une recette de "mug cake" ou... "gâteau dans une tasse" si vous préférez. Un petit gâteau au chocolat dans une tasse... c'est l'idée du siècle ! ;) Rapide et à la portée de tous les gourmands, avec une cuisson éclair au micro-ondes et des ingrédients que l'on a tous chez soi : c'est parfait.       Ingrédients pour une tasse : ° 40 g de chocolat noir ou chocolat au lait pâtissier ° 40 g de beurre ° 20 g de sucre ° 20 g de farine ° 20 g de lait °... [Lire la suite]
13 décembre 2012

Cookie in a Jar : Les Cookies Prêts à Cuisiner “Faits Maison” !

  J'ai déniché pour vous THE superbe idée cadeau de Noël culinaire : le Cookie in a Jar (Cookie dans son bocal en français). C'est non seulement une idée originale mais aussi petit budget.   On aime parce que : le principe est simple, il s'agit de mettre dans un joli bocal en verre ou pot à confiture, tous les ingrédients "secs" nécessaires à la préparation de vos cookies préférés pour les conserver jusqu'à consommation. En effet, ces "jars" peuvent se conserver jusqu'à 6 mois !   L'idée est originale car, même... [Lire la suite]