12 avril 2013

Une petite entrée made in Suéde

    Un petit voyage culinaire chez nos amis les suédois qui ne font pas que des meubles en bois, mais aussi de bonnes choses à manger. Voici la recette du mille feuille de rösti de pommes de terre, saumon et pommes.     Ingrédients pour 2 personnes     2 tranches de saumon fumé pièce(s) 2 grosses pommes de terre à chair ferme Huile d'olive 1 pomme type Pink Lady ou Granny Sel fin Poivre    Éplucher et laver très légèrement les pommes de terre, puis la hacher... [Lire la suite]
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27 décembre 2012

Que faire des restes de Noël et du réveillon

Après les repas de réveillon, c'est bien connu, nous avons toujours des restes ! (même quand ce n’est pas nous qui recevons, notre mère ou belle-mère chérie nous propose ou impose de ramener un petit quelque chose). Comment faire ? Comment les utiliser pour ne pas les jeter ? Surtout quand on sait que chaque Français jette en moyenne 20 kg de nourriture par an... Pas de panique, voici quelques idées pour détourner les restes !   Un reste de foie gras Idée pour un apéro dinatoire où l'on picore : des petites sucettes au... [Lire la suite]
Posté par lesdenicheuses à 14:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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