08 mars 2013

Voyage culinaire : direction Bollywood !

Lorsque l’on parle de l’Inde, on pense Taj mahal, sari, épices... Alors je vous propose de me suivre dans mon voyage culinaire direction Bollywood avec un poulet Korma riz basmati et sauce noix de cajou. Je vous explique toutes les étapes pour faire voyager vos papilles tout en restant dans votre cuisine.  Recette pour 4 personnes : 500 g Poulet (blanc) 1 gousse d'ail 1 yaourt 1 cuillère à café de concentré de tomate 400g de tomates concassées 150 g de noix de cajou 1 cuillère à soupe de Garam Massala ou de... [Lire la suite]